Pași simpli pentru a adopta un stil de viață sănătos în anul 2019

  Înainte de terminarea anului 2018 aproape fiecare dintre noi și-a făcut o listă de rezoluții cuprinzând anumite dorințe care ar vrea să se împlinească. Unii și-au propus lucruri pe plan profesional, alții pe plan personal, incluind și dorința de a mânca mai sănătos, de a face alegeri mai bune din punct de vedere al stilului de viață, de a începe să facă mișcare, etc. Este într-adevăr o provocare să începi să mănânci mai sănătos, să treci de la un stil [...]

Read more...

Și noi ce mai mâncăm în postul Crăciunului ?

Alimentația în perioada postului este foarte importantă, cât și stilul de viață pe care îl abordăm. Cele 40 de zile nu semnifică doar purificarea spirituală, ci cumva și o “purificare” a organismului. În primul rând trebuie să avem în vedere echilibrul nutrițional pentru a nu pierde în greutate (dacă nu este cazul și nu doriți) și a cuprinde toate grupele necesare: carbohidrați, proteine și lipide. Mai mult decât atât, fiind clima rece, e nevoie de anumiți nutrienți pentru ca organismul [...]

Read more...

Supă cremă de dovleac cu chilli – servită la început de toamnă

Sunt o mare iubitoare de supe, de orice fel de legume, și mai ales de cele cremă, deși îmi aduc aminte perfect că atunci când eram mică, umbla mama după mine cu bolul de supă, poate reușea să mă convingă.. Chiar și ciorbele îmi plac, cele tradiționale ale mamei și variantele mele mai upgradate, mai personalizate, fără rântaș și în loc de smântână, iaurt grecesc. În ceea ce privesc supele creme, le ador! Sunt ușor de preparat și ușoare pentru [...]

Read more...

Pizza vegetariană preparată acasă, unde-i cel mai bine și mai sănătos

În cazul în care nu știați, eu sunt vegetariană de aproape 9 ani de zile. Motivele le voi menționa într-o altă postare, întrucât acum voi relata altceva. Mai mult decât atât, cei care mă cunoașteți, sigur știți că ador să gătesc orice, oricând, oricum, de la feluri de mâncare complicate la simple și de la checuri la torturi supra-etajate. Este un mod perfect de relaxare și de meditare pentru mine, și oricât de obosită sunt, atunci când gătesc, parcă [...]

Read more...

Ce să mai mâncăm în zilele toride de vară ?

Atunci când vine vorba de mâncare, anotimpul joacă un rol important, astfel și alimentația este bazată pe anumite principii, cât și este sezonieră. Vara este un anotimp propice pentru a ne nutri organismul la cote maxime, datorită belșugului de fructe, legume, crucifere, semințe, leguminoase, etc. însă în anumite zile când temperaturile sunt foarte crescute, parcă nu avem poftă de nimic, așadar ce să mai mâncăm ? Ori mai bine zis ce să mâncăm ? Este cunoscut faptul că anumite diferențe [...]

Read more...

Tortilla de patatas cu spanac si brânză telemea

Având în vedere șederea mea în această zonă mediteraneană, unele preparate tradiționale nu îmi lipsesc din bucătărie, evident cu unele îmbunătățiri. Ador să gătesc și de aceea îmi place să experimentez feluri de mâncare din mai multe zone, dar mereu le modific, schimbând ori unele ingrediente, ori metoda de preparare. Pentru azi, vreau să vă arăt ce aveți nevoie pentru a prepara o tortilla de patatas specifică Spaniei, așadar: Ingrediente pentru 2 porții: 2 cartofi medii 3 felii de brânză telemea taiată cubulețe [...]

Read more...

Prepararea meselor – O strategie ușoară și sănătoasă

Câți dintre noi pățim adesea să fim lipsiți de energie și înfometați, fără chef de a face cumpărături sau a prepara ceva ? Un program ocupat este unul dintre motivele de top pentru care oamenii aleg mese rapide (fast-food), care sunt adesea încărcate cu calorii, nu conțin nutrienți valoroși și astfel, acestea contribuie la creșterea în greutate. În timpul programelor agitate din timpul săptămânii, pregătirea meselor sau planificarea acestora este un instrument excelent pentru a ne ajuta să ne menținem [...]

Read more...

Sănătatea nu este o mărime, este un stil de viață!

Suntem din ce în ce mai preocupați de felul în care arătăm, mai ales că media nu ne ajută deloc, punându-ne “piedici” prin felul în care toate pozele se editează excesiv, totul arată ireal de perfect și fiecare imagine ori ne motivează să devenim la fel, ori ne decepționează. Sănătatea nu este o mărime sau un corp permis în graficul curentului secolului XXI, este fără doar și poate un stil de viață care are efecte pozitive pe termen îndelungat, nu doar asupra [...]

Read more...

Alimentația în perioada sărbătorilor pascale

Doar ce au trecut sărbătorile de iarnă și am scăpat de kilogramele acumulate, uite că vine Paștele cu iepurașul plin de calorii. În fiecare familie care respectă tradițiile, se fac cozonaci, prăjituri, drob de miel, pască și ouă roșii, însă există anumite lucruri care se pot face pentru a îmbunătății alimentația. Este recomandat să introducem treptat produsele de origine animală în alimentație (după perioada de post). Preparatele tradiționale, cum ar fi drobul, carnea de miel sau ouăle sa fie acompaniate de [...]

Read more...

Câte calorii arzi atunci când nu stai jos la birou ?

Majoritatea ne confruntăm cu această problemă fiindcă dispunem de locuri de muncă la birou, unde caloriile se ard greu sau deloc, iar sedentarismul își pune amprenta asupra greutății noastre corporale și a sănătății. Cam câte calorii crezi că ai arde dacă ai sta în picioare ? Un nou studiu aduce noutăți în ceea ce privește caloriile arse atunci când stai în picioare. S-au analizat date pe baza a 50 de studii anterioare, incluzând 1100 de persoane cărora li s-au măsurat [...]

Read more...